Was bei uns noch unbekannt ist, ist in Usbekistan der Hit und hört auf den einfachen Namen: Plov. Weil es sich hier um einen Eintopf handelt, ist der Kazan euer bester Freund für die Reispfanne. Die Pfanne wird mit Karotten und Hähnchen/Schwein ergänzt. Ihr könnt Plov draußen über dem offenen Feuer oder auf Eurem Grill zubereiten. Um das echte Feeling des Gerichts zu bekommen, empfehlen Wir Euch die Zubereitung im Kazan. Der Gusseisentopf gibt Euch ein echtes slavisches Gefühl, was Plov auch vermitteln soll. Wir können Euch das Rezept vor allem dann empfehlen, wenn Ihr mit der Küche aus Zentralasien noch nicht vertraut seid. Dort steht Plov an der Tagesordnung und wenn Ihr die Reispfanne einmal nachgemacht habt, werdet Ihr auch verstehen, warum das so ist!
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